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Question

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Answer (Detailed Solution Below)

Option 2 : एमाइलेज (टायलिन) / Amylase (Ptyalin)

Detailed Solution

सही उत्तर एमाइलेज (टायलिन) / Amylase (Ptyalin) है।

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Question:

[35]. मानव लार (Saliva) में मुख्य रूप से कौन सा पाचक एंजाइम पाया जाता है जो स्टार्च को तोड़ता है? / Which digestive enzyme is primarily found in human saliva that breaks down starch?

1.

पेप्सिन / Pepsin

2.

एमाइलेज (टायलिन) / Amylase (Ptyalin)

3.

लाइपेज / Lipase

4.

ट्रिप्सिन / Trypsin

Correct Answer: एमाइलेज (टायलिन) / Amylase (Ptyalin)

लार में 'सलाइवरी एमाइलेज' (Salivary Amylase) या टायलिन (Ptyalin) नामक एंजाइम होता है, जो कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) का पाचन मुँह से ही शुरू कर देता है। / Human saliva contains the enzyme salivary amylase (ptyalin), which breaks down complex carbohydrates (starch) into simpler sugars.

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