Question

Answer (Detailed Solution Below)

Option 1 : forcing polar water molecules to rotate rapidly, generating heat by molecular friction / ध्रुवीय जल अणुओं को तेजी से घुमाकर, आणविक घर्षण से ऊष्मा उत्पन्न करके

Detailed Solution

सही उत्तर forcing polar water molecules to rotate rapidly, generating heat by molecular friction / ध्रुवीय जल अणुओं को तेजी से घुमाकर, आणविक घर्षण से ऊष्मा उत्पन्न करके है।

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Question:

A domestic microwave oven operating at 2.45 GHz heats food mainly by — / 2.45 GHz पर चलने वाला घरेलू माइक्रोवेव ओवन भोजन को मुख्यतः गर्म करता है —

forcing polar water molecules to rotate rapidly, generating heat by molecular friction / ध्रुवीय जल अणुओं को तेजी से घुमाकर, आणविक घर्षण से ऊष्मा उत्पन्न करके

ionising the air sealed inside the cavity / कैविटी के अंदर बंद हवा को आयनित करके

infrared radiation emitted by the oven walls / ओवन की दीवारों से उत्सर्जित अवरक्त विकिरण से

radioactive excitation of food particles / खाद्य कणों के रेडियोधर्मी उत्तेजन से

Correct Answer: forcing polar water molecules to rotate rapidly, generating heat by molecular friction / ध्रुवीय जल अणुओं को तेजी से घुमाकर, आणविक घर्षण से ऊष्मा उत्पन्न करके

The oscillating electric field flips polar water molecules billions of times per second (dielectric heating); microwaves are non-ionising and non-radioactive. / दोलायमान विद्युत क्षेत्र ध्रुवीय जल अणुओं को प्रति सेकंड अरबों बार पलटता है (परावैद्युत तापन); माइक्रोवेव न तो आयनकारी हैं न रेडियोधर्मी।

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