Question
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Answer (Detailed Solution Below)
Option 2 : Gelatin / जिलेटिन
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Detailed Solution
सही उत्तर Gelatin / जिलेटिन है।
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prepsnap.in • Part -AQuestion:
The gold number, which measures the protective power of a colloid, is lowest (maximum protection) for / स्वर्ण संख्या, जो कोलॉइड की रक्षी शक्ति मापती है, सबसे कम (अधिकतम रक्षा) किसके लिए है?
1.
Starch / स्टार्च
2.
Gelatin / जिलेटिन
3.
Gum arabic / गोंद अरेबिक
4.
Albumin / ऐल्बुमिन
Correct Answer: Gelatin / जिलेटिन
A lower gold number means greater protective power; gelatin has a gold number of about 0.005–0.01, far below starch (about 25) and gum arabic. / कम स्वर्ण संख्या अधिक रक्षी शक्ति दर्शाती है; जिलेटिन की स्वर्ण संख्या लगभग 0.005–0.01 है, जो स्टार्च (लगभग 25) व गोंद अरेबिक से बहुत कम है।
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