Question
Option 4 : Concentrated hydrochloric acid / सांद्र हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
Detailed Solution
सही उत्तर Concentrated hydrochloric acid / सांद्र हाइड्रोक्लोरिक अम्ल है।
prepsnap.in • Part -AQuestion:
A food inspector suspects the adulteration of turmeric powder with metanil yellow, a banned coal-tar dye. Which reagent gives a confirmatory pink-to-magenta colour with this adulterant? / खाद्य निरीक्षक को हल्दी पाउडर में प्रतिबंधित कोलतार रंजक मेटानिल येलो की मिलावट का संदेह है। कौन-सा अभिकर्मक इस मिलावटी पदार्थ से पुष्टिकारी गुलाबी-मैजेंटा रंग देता है?
Correct Answer: Concentrated hydrochloric acid / सांद्र हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
Metanil yellow turns pink/magenta with concentrated HCl — the standard rapid test for this dye in turmeric; iodine detects starch, not coal-tar dyes. / मेटानिल येलो सांद्र HCl से गुलाबी/मैजेंटा हो जाता है — हल्दी में इस रंजक का मानक त्वरित परीक्षण; आयोडीन स्टार्च बताता है, कोलतार रंजक नहीं।